酒店/餐飲五常卓越管理研討會

開課地點：	全國
授課時間：
授課顧問：
開課時間：	2006-3-1
市場報價：	0
購買價格：	0
審核時間：	我要報名2006-02-10 13:42:06

　　

學習對象

餐飲管理者

課程目標

課程內(nèi)容

源自日本，來自港臺的五常法2

5年全面登陸餐飲酒店行業(yè)，近一年來，象“海嘯”一樣，迅速席卷全國餐飲酒店服務業(yè)。 專家預言： 1、今天做五常，走在當?shù)厣踔寥珖�餐飲業(yè)的前列，3－5年之后還不做，將被淘汰； 2、中式餐廳的廚房5－1
年之內(nèi)將要全開放。中式餐廳的廚房不開放的原因是：衛(wèi)生太臟；油煙味太濃。但做過五常管理的酒店廚房不存在衛(wèi)生死角；油煙味用無油煙鍋即可解決，所以中式餐廳廚房全面開放，將沒有障礙。 現(xiàn)將專題培訓的有關(guān)通知如下： 一、參加對象：酒店/餐飲企業(yè)主管、經(jīng)理、店長、總監(jiān)、總經(jīng)理 二、課程目標： 1、直接掌握節(jié)省資源、降低企業(yè)綜合成本、完全規(guī)范化系統(tǒng)管理的方法；真正實現(xiàn)企業(yè)全員目視化管理。 2、學習全國企業(yè)管理工作法先進知識及業(yè)務管理手段，加快提升餐飲企業(yè)高層管理人員運作能力水平和綜合素質(zhì)。 3、使國內(nèi)餐飲業(yè)的高級管理人員及時借鑒國際及香港餐飲業(yè)的經(jīng)營模式，加快企業(yè)管理提升的步伐。 三、課程內(nèi)容 1.餐飲5常卓越管理的認知 2.推行餐飲5常法卓越管理策略 3.推行餐飲5常卓越管理步驟與方法 4.推行餐飲5常法遇到問題與方法 5.餐飲5常卓越管理實施圖片案例分析 四、培訓時間和地址：3月9日（杭州）、3月14日南京、3月21日上海、3月28日北京 五、講師簡介： TANLIN：亞洲十大培訓師，中國第一位CTM（Costtechniquemarketing）經(jīng)營運作專家；中國餐飲職業(yè)經(jīng)理人，餐飲管理碩士；國際教育文化行業(yè)協(xié)會培訓師；國內(nèi)著名酒店/餐飲管理與服務專業(yè)培訓師；勞動保障部高級人力資源管理師；中國餐飲五常卓越管理資深導師；中國餐飲成本管理網(wǎng)高級顧問師；新加坡大華酒店（五星級）培訓顧問；中國連鎖與特許雜志專欄作者；景圖餐飲發(fā)展研究中心高級顧問師；中國企業(yè)聯(lián)合會、上海社科院、名家商學院特約講師；《管理起舞》作者；曾受邀在各著名大學MBA班授課，經(jīng)林老師培訓的經(jīng)理人達5


人次； 六、報名費用：68
元 咨詢電話:139265
9857

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