超市優(yōu)秀店長能力提升訓(xùn)練營

開課地點：	杭州
授課時間：	2天
授課顧問：	王辰老
開課時間：	2012-9-14
市場報價：	0
購買價格：	0
審核時間：	我要報名2012-08-18 09:58:49

　　

學(xué)習(xí)對象

經(jīng)營者、集團總裁、總部一級部門高管、店長；

課程目標(biāo)

超市優(yōu)秀店長能力提升訓(xùn)練營

課程內(nèi)容

一、優(yōu)秀店長的角色定位與職責(zé)使命
優(yōu)秀店長擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?
優(yōu)秀店長的職責(zé)使命之一：成功經(jīng)營門店并完成公司制定的目標(biāo)計劃和任務(wù)
優(yōu)秀店長的職責(zé)使命之二：為企業(yè)承擔(dān)經(jīng)營和發(fā)展過程中的各種風(fēng)險
優(yōu)秀店長每天的工作流程
二、營運細(xì)節(jié)：日常管理中的細(xì)節(jié)管理
對門店細(xì)節(jié)管理的回顧
存在問題和改進(jìn)的機會
三、財務(wù)使命：保護(hù)并使企業(yè)資產(chǎn)升值
帳務(wù)安全
現(xiàn)金安全
損益報告
四、服務(wù)理念：店長的認(rèn)知和態(tài)度決定門店的表現(xiàn)
服務(wù)質(zhì)量控制是每一個店長的任務(wù)和挑戰(zhàn)
影響服務(wù)質(zhì)量的因素
控制和提高服務(wù)質(zhì)量的機會點
影響和判定顧客服務(wù)質(zhì)量的十個因素
門店在服務(wù)質(zhì)量控制管理中普遍存在的問題
五、成本控制：超市企業(yè)和門店的核心管控內(nèi)容
分析營運成本控制構(gòu)成并找到改進(jìn)機會點
損耗控制
使用統(tǒng)計工具控制和發(fā)現(xiàn)成本控制的機會點
改善庫存管理表現(xiàn)的方向和條件
六、經(jīng)營績效:用科學(xué)的方法提高經(jīng)營績效指標(biāo)
門店的勞動生產(chǎn)率考核指標(biāo)及控制方法
缺貨報告分析及控制方法
銷售報告分析及跟進(jìn)
毛利報告分析及跟進(jìn)
績效管理與執(zhí)行力
對銷售高峰期間存在問題的反思
七、在經(jīng)營管理中存在的風(fēng)險、危機及應(yīng)對措施
風(fēng)險和危機控制的程序
風(fēng)險和危機在門店的表現(xiàn)方面及應(yīng)對
八、商品管理：滿足顧客需求并為之創(chuàng)造價值
商品定位必須滿足顧客需求
商品價格必須領(lǐng)先
商品陳列符合顧客消費習(xí)慣并能推陳出新
策劃讓顧客流連忘返的營銷活動
合理控制庫存讓倉庫賺錢
高效管理商品流轉(zhuǎn)-貨如輪轉(zhuǎn)
有效控制損耗以增加與供應(yīng)商談判籌碼
門店生鮮管理
九、門店的促銷管理與實施
促銷的目的性、促銷的計劃性、促銷的時效性、促銷的有效性
促銷中存在的問題
提高單位面積銷售比率和平均客單價
促銷的常用方式
促銷管理的要素
促銷五忌
市調(diào)競爭是保證門店和企業(yè)市場地位的手段
十、如何培育優(yōu)秀的超市店長
經(jīng)營型店長——懂經(jīng)營才能保證公司收益，實現(xiàn)銷售、毛利兩手硬
如何在不同商圈環(huán)境有效提升銷售
了解銷售/毛利管理的核心
有效策劃與實施營銷活動
如何選擇和組合促銷商品
有效評估門店營銷活動
掌握商品陳列/展示的要點及技巧
如何與采購?fù)�力合作提升銷售和毛利
管理型店長——管好人才能持續(xù)成功，如何能夠讓團隊始終跟隨公司一同成長
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后很難管理原因的深層探究
做好員工管理的四個要素及3個法寶
--全程案例解析
了解自我的管理風(fēng)格
掌握不同風(fēng)格員工的管理辦法
學(xué)會有效溝通的5步驟
掌握成功激勵的3步曲
如何有效激勵門店團隊成員實現(xiàn)更佳銷售業(yè)績
不僅做管理者還要做好領(lǐng)導(dǎo)者

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